Mes petits choux

Bonjour,

Avec les épreuves anticipées du bac (français écrit mercredi dernier et l’oral vendredi prochain), les recettes simples et rapides sont de mises pour pouvoir se régaler avec un temps de préparation minime.

Cette tarte au chocolat en fait partie. Alors, certes elle n’est pas aussi fondante que celle-ci (qui d’ailleurs ne demande pas vraiment plus de temps de réalisation), mais elle comblera parfaitement vos envies de gourmandise et de chocolat !

Ingrédients (pour une tarte de 22 cm de diamètre):

- une pâte sablée (maison ICI ou du commerce)

Garniture :

- 75 gr de cacao amer

- 250 gr de sucre

- 7 œufs

- 1 cc de vanille

Préparation :

Garnir le moule à tarte de pâte sablée et réserver au frais, préparer la garniture en mélangeant simplement tout.

Verser sur le fond de tarte et enfourner à 175/180°pendant 40min, le dessus de la tarte doit être cuit mais ne pas sur cuire la tarte afin qu’elle conserve tout son fondant.

Laisser tiédir avant de déguster, cette tarte se déguste aussi bien tiède que froide avec de la crème fouettée (ou de la glace vanille) et un coulis gourmand (caramel au beurre ou chocolat).

Source : RDV aux mignardises