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Bonjour,

 

Demain, mon blog fête déjà ses 1 ans.

 

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Une petite recette de cookies : simple mais délicieux. Pour le goûter, c’est parfait. Vous pouvez rajouter des noix de pécan. Miam …

 

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Ingrédients (pour 20 cookies) :

 

- 150 gr de sucre roux

- 50 gr de beurre

- 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

- 1 œuf

- 155 gr de farine

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 80 gr de pépites de chocolat noir

 

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Préparation :

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

Mixez le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène (vous pouvez aussi mélanger avec une cuillère en bois).

 

Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille liquide, mixez à nouveau.

 

Dans un saladier, mettez la pâte puis incorporez la farine et la levure, mélangez.

 

Ajoutez les pépites de chocolat puis mélangez.

 

Façonnez des boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à bien les espacer.

 

Aplatissez légèrement les boules avec le dos d'une fourchette.

 

Enfournez et laissez cuire 10 minutes.

 

Laissez refroidir sur une grille en manipulant délicatement les cookies.

 

Source : Créa délice 

 

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Tag(s) : #Cookies - Biscuits et autres petits délices