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Bonjour,
Etrangement, je suis en train de découvrir une réelle addiction à la confection des biscuits en tout genre. Les cookies en font partis. En ce moment, je réalise environ trois si ce n’est pas plutôt quatre nouvelles recettes de ces petits délices. Je suppose que cela vient du fait que cela est rapide à faire !
Ces cookies ressemblent beaucoup à des sablés et sont délicieux ! Vous pouvez mettre ce que vous voulez comme farce : amandes, bananes, chamallow, …
Ingrédients (pour environ 25 petits cookies) :
Pour la pâte :
- 150g de sucre roux.
- 150g de beurre ramolli.
- 250g de farine.
- 1oeuf.
- 1cc de vanille.
Pour la farce:
- 25 noisettes
- du Nutella (+ ou – selon vos goûts)
Préparation:
Battez le beurre en pommade avec le sucre roux et la vanille et puis rajoutez l'œuf et finir par la farine tamisée et pétrir rapidement.
Abaissez la pâte sur 5mm sur un plan fariné.
Découpez 50 ronds de 4 cm de diamètre
Posez au milieu de chaque rond du Nutella et une noisette.
Recouvrez avec les ronds restants.
Aplatissez les bords pour souder et dressez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Mettez au four chaud à 190°c pendant 12min.
Laissez refroidir complètement avant de les manger !
