Mes petits choux

Bonjour,

Dimanche, mon petit frère a fêté son anniversaire avec ses amis. J’ai voulu m’occuper des gâteaux. Enfin, au départ je ne pensai en faire qu’un ! J’ai donc réalisé très rapidement un fondant au chocolat (j’ai pris une recette au hasard dans un des livres de cuisine et elle s’est avérée être très bonne. Malheureusement, je n’ai pas pris de photo !), un cake corsé (je les réalisé 3 fois en 1 semaine, il est vraiment trop bon !) ainsi que des cupcakes surprenants. En les voyant, certain peuvent penser qu’ils sont lourds, tout secs, et bien pas du tout ! Ils sont comme des petits nuages avec une touche chocolatée très agréable !

A faire et refaire !

La base est la même que les cupcakes crumbles qui sont très bons aussi !

Ingrédients (pour 6 beaux cupcakes) : 

Pour la base des cupcakes :

-  60 gr de sucre

-  60 gr de farine

-  60 gr de beurre

-  1 œuf

-  2 gouttes de vanille liquide

Pour le « glaçage » :

-          25 gr de chocolat

-          1 mini cuillère à café d’huile neutre

Préparation : 

(Vous pouvez préparer la base des cupcakes au robot, c’est plus rapide)

Préchauffez votre four à 180°.

Garnissez un moule à muffin de 6 caissettes en papier.

Préparer la base des cupcakes : mélangez le sucre, la farine e le beurre.

Ajoutez l’œuf et mélangez pendant 1 minute.

Ajoutez la vanille.

Répartissez cette préparation dans le moule.

 

Faites cuire pendant 20 minutes.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie pendant 30 secondes puissance maximum.

Mélangez et ajoutez l’huile.

Faites des « tourbillons » au dessus des cupcakes.

Laissez durcir.