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Bonjour,

 

C’est plutôt rare lorsque j’adore un gâteau « sans chocolat » mais parfois, ça arrive comme pour ce gâteau fondant et fruité grâce aux pommes et aux poires. La base de ce gâteau est un gâteau au yaourt, tout simple, tout bête. Tiède, ce gâteau est délicieux. Il l’est également le lendemainJ

 

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Ingrédient (pour un cake) :

 

- 1 yaourt nature (on prend le pot comme mesure)

- 2 pots de farine

- 2 pots de sucre

- ½ pot d’huile

- 3 œufs

- ½ sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 pommes

- 1 poire

 

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Préparation :

 

Versez le yaourt dans un saladier.

 

Nettoyez le pot.

Utilisez le pot nettoyé comme mesureur pour l’ensemble des ingrédients.

 

Mettez tous les ingrédients dans le bol, à l’exception des pommes.

Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Epluchez les pommes et la poire et découpez-les en petits morceaux.

Ajoutez-les à la pâte et mélangez pour bien les répartir.

Beurrez et farinez un moule à cake (ou un moule rond) et versez la pâte.

 

Enfournez dans un four chaud à 200° (thermostat 7) pendant 30 minutes.

(Si le gâteau brunit trop vite, mettez un papier aluminium sur le dessus pour éviter qu’il noircisse)

 

Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.

 

Source :

 

- Gourmandiseries

 

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Tag(s) : #Gâteaux Moelleux - Fondants