Mes petits choux

Bonjour,

J’avais peu de temps hier après-midi alors j’ai réalisé des pancakes américains. J’ai trouvé sur ce site regorgeant de recettes américains comme les cupcakes, les bagels ou encore les brownies ! Ces pancakes sont parfais pour le goûter : moelleux à souhait, très joli, … Je vous conseille vivement d’en faire surtout que c’est très rapide à réaliser !

Ingrédients :

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 175 g de farine

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 1 pincée de cannelle

- 50 g de beurre

- 20 cl de lait

- 3 cuillères à soupe d’huile

- 1 cuillère à café de sel

Préparation :

Battre les œufs.

Verser le lait avec les œufs.

Rajouter le sucre.

Dans un saladier, mettre la levure, la farine, la cannelle et le sel.

Créer un puit.

Y rajouter les œufs avec le lait et le sucre.

Y rajouter l’huile.

Faire chauffer une poêle.

Y placer un peu de beurre.

Une fois le beurre frémissant, verser une bonne louche de pâte.

Quand vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface du pancake, le retourner.

Laisser l’autre côté cuire pendant 1 à 2 minutes.