Mes petits choux

Bonjour,

Aujourd’hui, je ne vous donne pas vraiment une recette mais plus une idée pour vos apéritifs : des tomates d’amours. Même principe que les pommes d’amours sauf que ce sont des tomates à la place des pommes. Ma famille et moi avons beaucoup aimé car cela fait un mélange sucré-salé très agréable et c’est surtout très bon !

Ingrédients (pour une dizaine de tomates d’amours) :

- une dizaine de tomates cerise

- 50 gr de sucre

- 5 cuillères à soupe d’eau

- une dizaine de cures dents

Préparation :

Faites un caramel en faisant chauffer le sucre ainsi qua l’eau dans une petite casserole (ne surtout pas mélanger).

Lorsque le caramel a une couleur jaune d’or, mettez-le de côté.

Plantez un cure dent dans chaque tomate cerise préalablement nettoyés.

Plongez chaque tomate cerise dans le caramel et placez-les de suite sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Laissez refroidir (étape importante sinon ça colle aux dents !).