Mes petits choux

Bonjour,

Et c’est parti pour de nouveau 7 semaines de cours ! Bonne rentrée à tous ceux qui ont la chance d’être en vacances !

Aujourd’hui, voici une nouvelle fois le top 10 des recettes le plus consultées sur mon blog en octobre.

Et à la fin de l’article, retrouvez quelques photos du salon du chocolat où je me suis rendue vendredi.

1 – Nutella Home Made ♥

2 – Mug cookie (recette décadente prête en 5 minutes)

3 – Paupiettes de veau (au four)

4 – Cookie-bars

5 – Samossas au chocolat de Christophe Felder

6 – Shortbread brownie ♥

7 – Fondant au chocolat by Cyril Lignac

8 – Tarte à la mousse au chocolat cuite

9 – Ketchup maison

10 – Spaghettis à la sauce aux 4 fromages

Comme je vous l’avais dit, je me suis rendue vendredi au salon du chocolat de Paris pour la première fois. Au rendez-vous, chocolats (of course !), nougats, calissons et autres gourmandises autour du chocolat. Le salon propose également quelques cours de cuisine. J’ai donc eu la chance de pouvoir faire des langoustines avec une sauce vin blanc / chocolat il me semble sur le stand « L’atelier des sens ». C’était sympa bien qu’un peu court, mais surtout excellent ! Une recette que je retiens donc. Et évidemment, on ne part pas du salon sans avoir acheté quelques petites choses. Pour moi, ça a été : du nougat ♥, le « meilleur » éclair de paris au chocolat, le « meilleur » croissant de Paris au praliné, des bouchoux (ou quelques choses comme ça, ça ressemble beaucoup aux macarons mais sans la ganache et en plus moelleux) … Ah oui, j’oubliai, j’ai également goûté un sandwich au foie gras mi-cuit, chutney de figues au chocolat. C’était délicieusement bon ! Bref, ce salon mérite le détour. Un seul point négatif : le monde, un peu dommage