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Bonjour,
Après une fournée de cookies l’autre jour, j’ai voulu faire des whoopies pies. Les coques sont aux noisettes et sont parsemées de cookies. Ces whoopies sont garnis de Nutella. A remplacer si vous le souhaitez par une ganache au chocolat au lait par exemple. Ces whoopies pies se conservent très bien et sont parfaits pour un petit cadeau !
Ingrédients (pour une quinzaine de whoopies) :
- 120 g de beurre
- 100 g de sucre
- 250 g farine
- 2 œufs
- 1 cuillère de levure
- 40 g de noisettes en poudre
- du nutella
- 5 cookies écrasés mais pas en poudre (recette ici, pour plus de recettes, voir mon index sucré)
Préparation :
Mélangez les œufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu.
Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure.
Terminez par les noisettes en poudre.
Dressez les coques sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, parsemez de cookies et mettez au four 10 minutes à 160°
(thermostat 5).
Garnissez les coques de nutella.
