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Bonjour, On commence la semaine par du sucré et… du chocolat avec une recette que j’ai bien appréciée : celle des éclairs au chocolat et leur glaçage choco/caramel. Et oui, on ne fait pas dans la demi-mesure aujourd'hui ! Même si vous êtes effrayé par...
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Bonjour, En réalité, c’est le gâteau que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon petit frère (13 ans déjà !) fin juin. Mais comme je souhaitais pour mes 16 ans vous proposer un dessert un peu plus travaillé que d’habitude, bien que celui-ci soit en réalité...
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Bonjour, Le tiramisu, c’est un peu mon p’tit bébé sucré italien préféré (comprenez mon dessert italien préféré ! ;p), je pourrais en manger matin et soir sans problème. Cela doit sûrement être génétique, on observe cette même addiction chez ma p’tite...
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Bonjour, Je tente rarement des tests d’entremets de peur de les rater … ou tout simplement parce ce que je n’ai pas souvent l’occasion d’en faire. Mais bon, pour le 31 décembre dernier au soir, je me devais de faire un dessert à la hauteur de l’année...
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Bonjour, Si vous n’avez pas encore d’idées pour votre dessert du réveillon, n’hésitez plus et faites des p’tits choux au caramel. Cette recette signée Christophe Michalak est une merveille, la crème pâtissière au caramel est parfaite, crémeuse et gourmande...
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Bonjour, Il est encore temps de préparer une bûche pour ce le réveillon ou pour demain ! N’aillant pas beaucoup de temps, j’ai fait une bûche au chocolat classique avec une ganache. Je ne raffole pas en effet de la crème au beurre, trop riche ! La recette...
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Bonjour, Voici ma culinoversion pour le mois de février sur le thème des choux. Lorsque j’ai commencé cette recette, j’étais partie pour faire une petite pièce montée mais j’ai manqué de temps. J’ai donc tout simplement réalisé des choux à la framboise,...
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Bonjour, Le riz au lait est un dessert particulièrement régressif. J’en fais régulièrement. J’ai bien aimé dans cette recette le crémeux du riz au lait. Parfumé à la vanille, c’est un régal. Toute ma famille adore ! J Ingrédients (pour 6 ramequins) :...
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Bonjour, J’ai divers desserts que j’affectionne particulièrement. La charlotte en fait partie. Mais contre toute attente, je n’aime pas énormément la charlotte au chocolat. Je préfère de loin celle aux poires. Cette charlotte aux poires est faite à partir...
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