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Top articles
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Escargots crème pâtissière / chocolat
Bonjour, Une nouvelle recette de boulange afin de bien démarrer la semaine. J Ces escargots aux pépites de chocolat et à la crème pâtissière sont exquis ! Moelleux, parfaitement bien dosés en sucre, … Ingrédients (pour une douzaine d’escargots) : - 400...
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Brioche russe aux éclats de chocolat
Bonjour, Comme vous le savez, la brioche russe fait partie de mes recettes de boulange préférée. J’ai repris la recette classique de cette brioche et j’y ai ajouté par exemple de la fève tonka pour apporter un léger goût d’amande. J’ai fait deux belles...
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Fondant choco / coco
Bonjour, On ne refait pas une gourmande ! J Vous allez me dire encore du chocolat, mais il existe tellement de recette à réaliser ou à inventer avec cet ingrédient que je ne vous en proposerai jamais assez ! Ce fondant est vraiment exquis. Je l’ai préparé...
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Conchiglioni courgette et poulet sur lit de pesto
Bonjour, Je vous présente aujourd’hui une recette que je souhaitais vous donner depuis maintenant quelques semaines. J’ai acheté ces conchiglioni en Italie il y a deux ans et depuis, elles restaient dans mon placard : j’étais à la recherche d’une recette...
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Partenaires #22
Bonjour, Dernièrement, j’ai reçu deux beaux colis de mes derniers partenaires. Ils m’ont bien gâté. Demoiselle Amandine Demoiselle Amandine est une boutique particulièrement gourmande. On peut trouver sur leur site des bonbons, du nougat, du miel, des...
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Muffins au coco et à la Pralinoise
Bonjour, J’utilise très rarement le lait de coco, je ne sais pour quelle raison. Il me restait un lait de coco dans mes placards. J’ai donc voulu soudainement l’utiliser dans une recette. J’ai d’abord fait une purée avec (recette à venir) puis des muffins,...
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Filets de saumon au sirop d'érable
Bonjour, J’ai vraiment eu un coup de cœur pour ces filets de saumon cuits au four avec une marinade au sirop d’érable. Habituellement, je cuis mon saumon au micro-ondes. C’est rapide, pratique et bon. Mais au four, c’est excellent ! Le saumon est parfaitement...
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Roulés aux lardons comme des spirales
Bonjour, Dring … ! C’est aujourd’hui le jour des publications pour la ronde Interblog #27. Je me suis rendue chez « Cuisine d’une tribu gourmande » et c’est « Cocopassions » qui est venue choisir une recette sur mon blog. J’ai hâte de voir ce qu’elle...
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Top 10 d'Avril
Bonjour, Comme chaque début de mois, voici les dix recettes les plus vues le mois dernier . Je suis très étonnée : la recette la plus regardée est une des plus simples sur mon blog ! (Cliquez sur le nom des recettes pour accéder aux recettes) 1 – Croque-monsieur...
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Brochettes de fruits comme une fondue au chocolat
Bonjour, Malheureusement, c’est aujourd’hui mon dernier jour de stage en librairie. Il s’est parfaitement bien passé ! Merci à tous ceux qui ont pris le temps de me demander comment il s’était passé ! J Bref, cette recette de brochettes de fruits est...
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Corsé crumble à la pâte à tartiner
Bonjour, Cela faisait longtemps que je n’avais réalisé de cake « Corsé ». Et pourtant je l’adore ! Sa texture est fondante, corsé en chocolat (d’où son nom) et terriblement gourmande même le lendemain ! Il est parfait avec une légère couche de crumble...
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Brioche à la mie filante
Bonjour, Avouez qu’une délicieuse brioche est idéale pour le goûter ou pour le petit déjeuner ! J J’aime la déguster, ou plutôt dévorer, avec du Nutella ou parfois nature … Cette brioche est simple à réaliser et a une mie filante et moelleuse. Elle est...
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Petits gâteaux aux poires et flocons d'avoine (retour en enfance ♥)
Bonjour, La première recette que j’ai réalisée accompagnée de ma maman est sûrement le gâteau au yaourt. Ou peut-être le crumble … Mais qu’importe, cette recette est enfantine et me rappelle les douces saveurs de mes goûters plus jeune. Bien que je «...
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Cupcakes chocolat, beurre de cacahuètes et m&m's
Bonjour, Je ne suis pas fan à la base du beurre de cacahouètes. Pourtant, cet ingrédient se marie parfaitement avec le chocolat (et avec les m&m’s ! ;-P ). J’ai donc réalisé des petits cupcakes avec une base au chocolat et un topping au beurre de cacahuètes....
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Madeleines de commercy homemade
Bonjour, Cela faisait plusieurs mois que je n’avais refait de jolies madeleines parfumées à la vanille. La fameuse bosse est là mais bon, je peux faire mieux … :-) Ingrédients (pour une vingtaine de madeleines) : - 250 gr de farine - 200 gr de sucre -...
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Wraps façon pizza
Bonjour, Une idée toute bête pour un déjeuner sur le pouce … Il n’y a rien de plus simple ! Une tortilla + quelques ingrédients toujours présent dans votre cuisine, 10 minutes de cuisson et c’est prêt ! Et en plus d’être bon, c’est léger ! Aussi, pouvez-vous...
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Muffins façon brownie (délicieux !)
Bonjour, Dring …. ! Un mois est déjà passé depuis la dernière ronde interblog . Je me suis cette fois-ci rendue chez « Les tits plaisirs d’Aurel » et c’est « Novice en cuisine » qui a visité mon blog et choisi une petite recette. J’ai choisi une recette...
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Risotto gorgonzola et roquette
Bonjour, Cela faisait longtemps que je ne vous avais proposé une nouvelle variante de risotto. J’ai eu l’idée soudainement d’associer la roquette et le gorgonzola dans une seule recette de risotto en voyant ces ingrédients dans mon frigidaire. Habituellement,...
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Gratin d'oeufs
Bonjour, Il me restait plusieurs œufs se rapprochant de leur date limite de consommation et j’avais cette petite recette dans ma (très longue !) liste de favoris. C’est un plat économique, rapide et familial qui remplace parfaitement de la viande ou du...
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Mise à l'honneur #5
Bonjour, Voici la mise à l’honneur d’avril et de mai. Vous avez été très nombreux à tester mes recettes et j’en suis très contente ! C’est grâce à vous que mon blog vie ! :-) Aussi, je me rends aujourd’hui au salon SAVEURS espace Champerret à Paris. J’espère...
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Top 10 de Mai
Bonjour, Le mois de mai est passé et nous voilà déjà en juin. Voici donc comme chaque début de mois le top 10 des recettes les plus consultées en mai. J (Cliquez sur le nom des recettes pour accéder aux recettes) 1 – Mousse au chocolat blanc (délicieuse...
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Meringues inratables
Bonjour, Petite, j’adorais les meringues … C’est toujours le cas bien que j’en mange rarement. J’ai fait avec cette recette super simple des mini meringues au lieu d’en faire « de taille normale ». Après tout, tout ce qui est petit est mignon ! J Elles...
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Gratin de gnocchis à la tomate
Bonjour, J’ai trouvé un jour dans mon supermarché des gnocchis ronds . Je n’en avais jamais vu auparavant, d’habitude ils sont ovales. Je les ai donc pris et réalisé dans les jours suivant un petit gratin bien gourmand avec de la tomate et du fromage...
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Financier pistache / cerise
Bonjour, S’il vous reste un blanc d’œuf, cette recette sera parfaite ! Pour tout vous dire, je n’aime pas particulièrement les financiers mais je trouve que lorsqu’ils sont associés à de délicieux parfums, ils peuvent être particulièrement gourmands comme...
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Purée de banane
Bonjour, Cette purée de banane est simple comme tout mais terriblement bonne ! J’en mangeais souvent lorsque j’étais petite , maintenant c’est plus rare ! A tout âge, cette recette est top ! Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 banane - 1 cuillère à café...