Mes petits choux

Bonjour,

J’aime beaucoup les chichis mais j’hésite souvent à en manger parce que c’est très gras. Lorsque j’ai découvert cette recette de chichis sans huile chez Cooking Lili, j’étais très contente : j’allais enfin pouvoir me régaler sans complexer ! Même si on ne les saupoudre pas de sucre, ces chichis sont très bons et surtout très simple à réaliser !

1, 2, 3, c’est partis pour cette délicieuse recette !

Ingrédients (pour environ 20 chichis) :

- 250 ml d'eau

- 125 g de farine

- 1 pincée de sel

- 20 g de sucre

Préparation :

Préchauffez votre four à 225°C.

Faites bouillir l'eau et le sel dans une casserole puis versez d'un trait la farine et le sucre.

Délayez la préparation avec une cuillère en bois.

Prenez l'appareil à churros ou une poche à douille cannelée et faites-en plusieurs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez-les d'un mélange de lait et sucre vanillé.

Mettez au four pour 15/20 minutes. Ils doivent être croquants et moelleux à l'intérieur.

Saupoudrez-les de sucre.