Mes petits choux

Bonjour,

Un concours cela vous tentes ? Justement je suis jury du mois de juin sur le site « Recette » qui propose chaque mois un concours de cuisine. Ce mois-ci, le thème est « Les recettes sans les calories ». J’ai donc réfléchi et tenté des moelleux légers sans beurre, sans huile et sans sucre ! Mais pour garder une touche de gourmandise, j’ai gardé des pépites de chocolat (allégé) et des morceaux de bananes. Je vous laisse voir cette recette parfaite pour préparer l’été du bon pied !

Ingrédients (pour 13 moelleux) :

- 4 pots de fromage blanc de 100g (le pot sert de mesure)

- 3 pots de farine

- 2 petites cuillères à café d’aspartame (si vous n’en avez pas, remplacer par ½ de sucre)

- 1 sachet de levure chimique

- 2 œufs

- 75g de pépites de chocolat allégé (coupez en morceaux une tablette de chocolat allégé)

- 1 banane

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Mélanger tous les ingrédients de la pâte.

Incorporer les pépites de chocolat et la banane coupées au préalablement en morceaux.

Répartir dans des petits moules individuels.

Cuire 20 minutes environ à 180°C (Th. 6).

Démouler et déguster sans culpabiliser.