Mes petits choux

Bonjour,

La première recette que j’ai réalisée accompagnée de ma maman est sûrement le gâteau au yaourt. Ou peut-être le crumble …

Mais qu’importe, cette recette est enfantine et me rappelle les douces saveurs de mes goûters plus jeune. Bien que je « goûte » toujours, je ne fais plus de gâteau au yaourt, mais plutôt des gâteaux avec beaucoup un peu de chocolat ! hi hi

J’ai rajouté dans la préparation une cuillère de pâte de praliné parce que :

avec la poire, c’est parfait,

et que j’adore ce petit gout qui rappelle tendrement la pralinoise !

Ingrédients (pour une vingtaine de petits gâteaux tout doux !) :

- 1 pot de yaourt (de 125 gr)

- 2 pots de farine

- 2 pots de sucre

- 1/2 pot d'huile

- 3 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé (ou de la vanille liquide)

- 2 poires

- un peu de flocons d'avoine

- une cuillère de pâte de praliné (facultatif, vous pouvez en trouver chez G.Detou à Paris, à remplacer au besoin par de la Pralinoise coûpée en petits dés)

Préparation :

Dans un saladier, mélanger le yaourt, la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillée.

Ajouter l'huile, les œufs, la vanille et la pâte de praliné.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Éplucher et couper les poires en petits morceaux et mélanger à la préparation.

Verser dans des moules à muffin à la moitié (mettez dans les moules à muffins des caissettes, d’ailleurs vous remarquerez sur les photos mes petites caissettes trop mignonnes !).

Parsemerd de flocons d'avoine.

Cuire au four 20 minutes à 180° C (th.6).

Source : Madame Gâteau