Mes petits choux

Bonjour,

Une version de brownie avec du Nutella, ça vous dit ? J

Ce brownie est certes très chocolaté et très sucré, mais terriblement bon bien que très qu’un peu calorique.

A tester et à déguster lors un goûter gourmand …

Ingrédients :

- 400 gr de Nutella

- 150 gr de sucre

- 100 gr de beurre

- 2 œufs

- 60 gr de farine

- 15 gr de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)

- ½ cuillère à café d'extrait naturel de vanille liquide

- 1 pincée de bicarbonate alimentaire (ou levure chimique)

- 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel et réserver.

Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et faire fondre sur feu doux en mélangeant.

Incorporer 200 gr de Nutella et la vanille liquide.

Retirer du feu et remuer pour homogénéiser l'ensemble.

Incorporer les œufs un à un tout en fouettant pour ne pas les cuire.

Verser le contenu de la casserole dans le saladier avec la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel.

Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Verser la moitié de la pâte dans un moule (pas trop grand, type 20 cm de diamètre) chemisé de papier sulfurisé.

Faire fondre le reste (200 gr) de Nutella au micro-ondes puis le faire couler un peu partout sur la pâte.

Recouvrir de la pâte restante.

Faire cuire environ 35 minutes (+ ou - selon les fours) à 180°C (th.6).

Servir tiède, froid ou à température ambiante.

Source : Mathilde en cuisine