Mes petits choux

Bonjour,

Une recette je dirais inratable. Je l'ai trouvé sur le superbe blog de Mathilde ! Allez lui rendre visite car vous y trouverez sûrement une très bonne recette ! Je l’ai réalisé cette après-midi et cela ne m’a pris que 10 minutes montre en main !
J'ai fait le gâteau "coeur" pour ma maman ( M de maman !).

Gâteau extra fondant au chocolat 

Ingrédients (pour un moule ou plusieurs petits moules) :

- 200Gr de chocolat pâtissier
- 200Gr de farine
- 260Gr de beurre
- 180Gr de sucre
- 5 œufs
- une pincée de sel

Préparation:

- Préchauffer le four à 150°C.

- Découper le chocolat en carré et placez-le dans un saladier avec le beurre coupé en dés. Faire fondre le tout au bain marie.

- Hors du feu, verser le sucre dans le saladier et bien mélanger pour obtenir une préparation très lisse.

- Ajouter les œufs un à un en fouettant entre chaque.

- Incorporer la farine en mélangeant bien afin d'obtenir une préparation homogène.

- Beurrer le moule ou les moules

- Y verser la préparation puis enfourner pour 20 minutes environ

Surveiller bien la cuisson !

- Servir tiède avec par exemple de la chantilly ou bien une boule de glace vanille !

Régalez-vous !