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Bonjour,
Voici un superbe gâteau que j’ai réalisé hier. C’est facile à faire et ça change du chocolat ! Je vous conseille vivement de réaliser cette recette !
Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes
Ingrédients:
- 20 cl de crème fraiche liquide allégé
- 2 verres de sucre en poudre (environ 250 ml)
- 4 œufs
- 2 verres de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 verre d'amandes en poudre
- 4 goûtes d'extrait d'amandes amères
- 1/3 verre d'huile
- un peu d'amandes effilées
- 3 grosses pommes coupées au préalablement en petits dés.
Préparation:
- Dans un bol, mettez la crème fraîche, le sucre et les œufs et fouettez.
- Puis, ajoutez la poudre d'amandes et l'extrait d'amandes amères. Fouettez.
-Ajoutez alors petit à petit, tout en fouettant, la farine et la levure.
- Ensuite rajoutez l'huile. Bien fouettez, rajoutez les pommes en dés, remuez et versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné ou bien dans des petits moules individuels, décorez le dessus avec les amandes effilées.
- Mettez à cuire environ 45 minutes th. 6, surveillez la cuisson !
- Dès que c'est cuit, attendez qu'il soit refroidi avant de démouler. Saupoudrez avec un peu de sucre glace à l’aide d’un mini tamis.