Mes petits choux

Bonjour,

C’est une recette que j’ai fais samedi. Je n’ai pas eu le temps de vous la présenter avant car j’ai manquai de temps !

Minis au thé vert

Ingrédients :

-          150 gr de chocolat noir

-          60 gr de beurre doux

-          200 gr de sucre en poudre

-          3 œufs

-          120 gr de fromage blanc

-          250 gr de farine

-          1 sachet de levure

-          2 cuillères à soupe de thé vert

Préparation :

-          Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

-          Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre, le sucre et les œufs un à un. Mélangez énergiquement, au fouet.

-          Ajoutez le fromage blanc, la farine, la levure tamisées et enfin les cuillères à soupes de thé.

-          Versez la pâte dans des mini-moules en silicone et faites cuire les gâteaux pendant 40 minutes. Contrôlez la cuisson en piquant les minis en leurs milieux. La lame doit ressortir sèche.

-          Laissez les minis refroidir sur une grille avant de déguster.