Mes petits choux

Bonjour,

Cela faisait plusieurs mois que je n’avais refait de jolies madeleines parfumées à la vanille.

La fameuse bosse est là mais bon, je peux faire mieux … :-)

Ingrédients (pour une vingtaine de madeleines) :

- 250 gr de farine

- 200 gr de sucre

- 125 gr de beurre

- 3 œufs

- 50 gr de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé (ou de la vanille)

Préparation :

Mélanger le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.

Quand la pâte est homogène, ajouter le beurre fondu et mélanger le tout.

Couvrir d’un torchon, et laisser reposer une à deux heures à température ambiante.

Préchauffer le four à 180° (th.6), remplir les moules à moitié et enfourner pour une dizaine de minutes.

Source : Maybe some cakes (merci pour cette recette très gourmande !)