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Bonjour, Il n’y a rien de mieux avec un froid glacial comme aujourd’hui qu’un bon goûter au coin du feu avec un coulant au chocolat accompagné d’un chocolat chaud bien épais. J’ai fait cette p’tite recette à l’occasion de la ronde Interblog n°35 (oui,...
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Bonjour, Aujourd’hui, je fête mon anniversaire ! Mes quatorze ans ! :-) Pour cette occasion, je voulais publier sur mon blog la recette du Paris-Brest à la Pralinoise que j’ai réalisé il y a peu de temps (en passant, il était délicieux). Malheureusement,...
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Bonjour, Qui n’a jamais rêvé d’un gâteau moelleux recouvert d’une fine mais croustillante couche de crumble, le tout accompagné de morceaux de poires juteuses et de pépites fondantes de chocolat ? Cette recette est une merveille, le moelleux et le crumble...
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Bonjour, Je ne peux m’empêcher de tester quasiment chaque recette de fondant que je vois sur le net et principalement sur vos blogs. C’est ainsi, qu’un mercredi après-midi, je me suis retrouvée dans ma cuisine devant ma tablette de Pralinoise (et oui,...
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Bonjour, Un gâteau sans beurre, ça vous tente ? J’avais déjà vu cette recette signée Christophe Felder tournée sur de nombreux blogs sans jamais la tester puis un après-midi, n’ayant pas de beurre, j’ai fait ce fondant ! Un fondant au chocolat riche et...
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Bonjour, On ne refait pas une gourmande ! J Vous allez me dire encore du chocolat, mais il existe tellement de recette à réaliser ou à inventer avec cet ingrédient que je ne vous en proposerai jamais assez ! Ce fondant est vraiment exquis. Je l’ai préparé...
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Bonjour, Un fondant comme je les aime. Craquelé sur le dessus et tout fondant dessous. Un peu comme une mousse au chocolat cuite. C’est difficile d’y résister, surtout lorsque ce fondant est accompagné de crème anglaise parfumée à la vanille (recette...
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Bonjour, Ce fondant est idéal ! En effet, le beurre est remplacé par du mascarpone : moins gras, donc moins calorique. Ce gâteau est ainsi un peu plus léger, même si les quantités de chocolat et de sucre sont toujours présentes. ;-) C’est un fondant qui...
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Bonjour, Je vous présente aujourd’hui une version de gâteau basque particulièrement gourmande. J’aime bien sortir des sentiers battus. Je peux ainsi découvrir de nouvelles alliances ! Bref, cette recette est parfaite. Les gâteaux basques se conservent...
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