Top articles

• Brioche tressée au sucre

  06 février 2014 ( #Pains - Brioches - Viennoiseries )

  Bonjour, Toujours en quête de LA brioche parfaite (bien que celle-ci soit déjà topissime), je cherche, fouine la blogosphère et teste toutes recettes susceptibles d’être LA perle rare. Ainsi, entre deux trois gâteaux, je me suis lancée dans la préparation...

• Gâteau de crêpes au chocolat et au praliné

  03 février 2014 ( #Goûter )

  Bonjour, Ce n’est pas parce que la chandeleur est passée qu’on ne peut plus manger de bonnes crêpes. Je vous propose d’ailleurs aujourd’hui un gâteau de crêpes au chocolat et praliné : deux parfums gourmands en un seul dessert ! C’est la première fois...

• Entremet au praliné feuilleté, mousse chocolat et mousse spéculoos

  28 janvier 2014 ( #Desserts )

  Bonjour, Je tente rarement des tests d’entremets de peur de les rater … ou tout simplement parce ce que je n’ai pas souvent l’occasion d’en faire. Mais bon, pour le 31 décembre dernier au soir, je me devais de faire un dessert à la hauteur de l’année...

• Brioche bouldouk

  23 janvier 2014 ( #Pains - Brioches - Viennoiseries )

  Bonjour, Je me fais discrète en ce moment sur la blogosphère et pourtant … je ne cuisine pas moins pour autant ! C’est juste le temps qui me manque pour écrire les articles, trier les photos –trop nombreuses :p- … Bref, j’ai retrouvé les photos de cette...

• Galette des rois spéculoos et poire

  17 janvier 2014 ( #Goûter )

  Bonjour, Après la tarte conversation, voici une nouvelle galette qui sort elle aussi des sentiers battus puisqu’elle est aux spéculoos et poires, une association surprenante mais bien gourmande. Alors, certes, visuellement, elle n’est pas parfaite comme...

• Tarte conversation

  13 janvier 2014 ( #Goûter )

  Bonjour, Une jolie galette revisitée avec un glaçage bien croquant que vous avez peut être vu l’année dernière dans l’émission Le meilleur pâtissier sur M6 sous le nom de Tarte conversation… J’ai réalisé cette recette avec une amie ce week-end et nous...

• Mes petits choux fête ses 3 ans + article dans Pretties

  10 janvier 2014 ( #Blabla )

  Bonjour, C’était un lundi soir, il y a exactement trois ans, je créais un blog culinaire, un blog qui, sans le savoir, allait apporter un grand « plus » à ma vie, en quelque sorte la changer. Parce que oui, un blog culinaire, ça ne se limite pas qu’au...

• Risotto à la raclette

  06 janvier 2014 ( #Pâtes - Riz - ... )

  Bonjour, Pour vous rebooster le moral en ce jour de rentrée, voici un p’tit risotto tout simple, un brin original puisqu’il est à la raclette. Cela peut paraitre surprenant au début mais le résultat est délicieux, encore faut-il bien aimer la raclette...

• Les meilleures recettes de 2013

  03 janvier 2014 ( #Les meilleurs recettes de l'année )

  Bonjour, Et voilà une belle année qui vient de s’écouler à une vitesse folle ! Elle aura pour ma part était riche en rebondissements, en évènements, en rencontres … Bref, j’espère que 2014 sera de même ! Une nouvelle fois, bonne année ! Je vous souhaite...

• Choux au caramel ♥

  30 décembre 2013 ( #Desserts )

  Bonjour, Si vous n’avez pas encore d’idées pour votre dessert du réveillon, n’hésitez plus et faites des p’tits choux au caramel. Cette recette signée Christophe Michalak est une merveille, la crème pâtissière au caramel est parfaite, crémeuse et gourmande...

• Macarons au caramel au beurre salé ♥

  20 décembre 2013 ( #Macarons - Whoopies pies )

  Bonjour, Les fêtes approchent à grands pas (je m’excuse d’ailleurs de ne pas avoir posté de recettes « spéciales Noël », j’ai cuisiné d’autres petits délices que je vous montrerai très prochainement … :P Mais n’hésitez pas à regarder dans mes index pour...

• Penne à la crème de parmesan, haché de jambon cru

  16 décembre 2013 ( #Pâtes - Riz - ... )

  Bonjour, Les pâtes : je pourrais en manger tous les jours, à tous les repas -enfin presque- … Cette p’tite recette est top en ce moment avec ce froid glacial. Réconfortante et gourmande, c’est impossible dur d’y résister ! Et la tuile de parmesan apporte...

• Top 10 de Novembre

  09 décembre 2013 ( #Top 10 du mois )

  Bonjour, Avec un peu de retard, voici le top 10 des recettes les plus consultées en Novembre avec en première place, ma recette chouchou du moment : les croissants ! Je suis ravie qu’elle vous plaise ! 1 – Croissants maisons, so perfect … ♥ 2 – Paupiettes...

• Zebra Cake

  06 décembre 2013 ( #Cakes sucrés )

  Bonjour, N’étant pas fan de cake, j’étais sceptique lors de la réalisation de ce Zebra Cake (en fait, j’avoue, je ne l’ai fait au départ que pour le visuel …). Mais il s’est finalement avéré bien moelleux avec un goût bi-saveur. Il fait son p’tit effet...

• Brioche feuilletée au sucre, comme à la Pâtisserie des rêves ...

  02 décembre 2013 ( #Pains - Brioches - Viennoiseries )

  Bonjour, La pâtisserie des rêves , c’est -sans exagérer- une des meilleures pâtisseries de Paris, en particulier pour leurs Paris-Brests à se damner. L’ambiance y est également très girly avec les gâteaux sous les cloches. Mon adresse chouchou reste leur...

• Gâteau fondant chocolat / cookie aux noix de pécan comme un brookie ..

  29 novembre 2013 ( #Gâteaux Moelleux - Fondants )

  Bonjour, Un délicieux gâteau brookie ! ♥ Késako ? Une couche de cookie et une de brownie. Le tout bien fondant, bien chocolaté : parfait pour les goûters d’hiver autour, au coin du feu, d’un épais chocolat chaud (viennois au Nutella comme ICI ). Ingrédients...

• Chocolat viennois au Nutella

  26 novembre 2013 ( #Boissons )

  Bonjour, La pause salée aura été de -très- courte durée puisque je vous propose aujourd’hui un chocolat viennois au Nutella comme je les aime ! Bien réconfortant, devant une série avec mon plaid chouchou, c’était parfait ! :-P Ingrédients (pour 1 personne)...

• Gnocchis à la crème de pesto

  22 novembre 2013 ( #Pâtes - Riz - ... )

  Bonjour, Comment dire ? Cela fait à peu près un mois que je ne vous ai pas posté une seule recette salée et certains l’ont bien remarqué. Alors non, je ne mange pas que du chocolat et en règle général du sucre mais bien des p’tits plats salés bien gourmands...

• Croissants maisons, so perfect ♥

  18 novembre 2013 ( #Pains - Brioches - Viennoiseries )

  Bonjour, Les croissants Home Made , c’est un peu pour moi à partir d’aujourd’hui la meilleure viennoiserie au monde (bon sans compter bien sûr les escargots briochés aux pépites de choco et crème pâtissière, ça c’est au-dessus de tout ! :-P ). Le feuilletage...

• Granola maison au chocolat (version -très- simple !)

  15 novembre 2013 ( #Goûter )

  Bonjour, Faire ses céréales maisons, c’est simple, rapide et surtout, on sait ce qu’on y met ! Ici, elles sont vraiment basiques juste avec des grosses pépites de chocolat pour la touche gourmande. Nature ou avec du lait, c’est un régal ! Ingrédients...

• Top 10 d'Octobre + quelques photos du salon du chocolat

  04 novembre 2013 ( #Top 10 du mois )

  Bonjour, Et c’est parti pour de nouveau 7 semaines de cours ! Bonne rentrée à tous ceux qui ont la chance d’être en vacances ! Aujourd’hui, voici une nouvelle fois le top 10 des recettes le plus consultées sur mon blog en octobre. Et à la fin de l’article,...

• Ketchup maison

  21 octobre 2013 ( #Purées - Légumes )

  Bonjour, Le ketchup ou le produit 100% « retour en enfance » ! J’ai tenté d’en faire un Home Made avec cette recette, c’est bon avec le fameux p’tit arrière-goût du ketchup mais avec des produits « naturels » (ou presque !). Ingrédients (pour deux beaux...

• Spaghettis à la sauce aux 4 fromages

  18 octobre 2013 ( #Pâtes - Riz - ... )

  Bonjour, Parfois les recettes les plus basiques sont les meilleures, comme en témoigne ce joli plat de spaghettis et sa sauce aux 4 fromages. Pour les accros aux fromages, c’est bon, réconfortant, idéal un soir de semaine, ou juste le week-end pour se...

• Nutella Home Made ♥

  11 octobre 2013 ( #Goûter )

  Bonjour, Comment vous dire ? Disons que le Nutella et moi, c’est une grande histoire d’amour pas prête de s’arrêter même si depuis 2 mois je n’en ai pas mangé (fière de moi !). Seulement, tout le monde le sait, ce n’est pas vraiment l’idéal pour la santé...

• Top 10 de Septembre

  07 octobre 2013 ( #Top 10 du mois )

  Bonjour, Et on démarre le mois d’octobre avec de nouveau le top 10 des recettes les plus consultées en septembre. Encore une fois, de la gourmandise avec du sucré et du salé ! 1 – Mug cookie (recette décadente prête en 5 minutes) 2 – Paupiette de veau...