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Bonjour,

 

Aujourd’hui, une recette qui n’est plus trop de saison mais ce n’est pas grave. Au moins, vous l’aurez pour l’an prochain ! ;) Cette compotée de pêches est très simple, légèrement acidulée et délicatement vanillée. Parfait pour se régaler !

 

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Ingrédients (pour 5 personnes) :

 

- 1 kg de pêches

- 1 gousse de vanille

- sucre

- le jus d'un Citron

- 30 cl d'eau

 

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Préparation :

 

Epluchez et coupez les pêches en morceaux.

 

Faites revenir les pêches dans un peu de jus de citron.

 

Faites fondre du beurre et versez les fruits, un peu d'eau et du sucre.

 

Laissez fondre les fruits.

 

Remuez de temps en temps.

 

Rajoutez de l'eau si besoin pour éviter que les fruits n'accrochent.

Sucrez selon vos goûts.

 

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Tag(s) : #Goûter